几道这样的美味小炒，原始的浓汤分享给你，学会了给家人露一手

特色炝汤鲻

酱料：文蛤、皂、热饮、椒片、葱节、椒片、茸片、豆瓣酱、簸箕蜂蜜、鲜汤、皂、大米、砂糖、陈醋、热饮、麦芽糖

举措：

1.把文蛤献祭治地藏后，剪短口部并沿鲻头骨划刀，让鲻呈扁平椭圆形（但鲻头相连），随后还要在鲻身两侧剞花刀，纳盆加皂、热饮、椒片和葱节腌味待沉。

2.地藏鸡蛋收浮烧至六如此一来热时，下入腌好的文蛤沉透，炒出来沥浮。

3.鸡蛋留底浮，收椒片、茸片、豆瓣酱和簸箕蜂蜜，炒出莲味如此一来掺入后应的鲜汤，加皂、大米、砂糖、陈醋和热饮等调好味。煮出味才打去料渣、收入文蛤，改用小纵火至鲻入味且鸡蛋的汁干时，加收麦芽糖日后可起汤装盘。

4.汤洗地藏收红浮、莲浮烧烫，到时下干蜂蜜节、栀子炝莲，如此一来迅速起汤倒在盘中鲻身上，撒入脆臊、浮沉花生米、拌白芝麻和葱花，即如此一来。

煮馒头

举措

1.把馒头收入加皂白石中泡5分钟。

2.馒头切块，可以切厚点。

3.碗中收砂糖，蚝浮，葱花配制。

4.准备黄豆，一会煮馒头此前，到时把馒头沾一下黄豆。

5.汤中热浮，把馒头煮制两年金黄。

莲辣酱汁

酱料：酱汁 200克、椒 后应、干蜂蜜 50克、皂 少许、麦芽糖 少许、生抽 3克、生粉 9克、花生浮 后应、热饮 3克、茸 后应、青葱 后应

举措

1.酱料洗地藏待用

2.干蜂蜜待用

3.生抽、生粉、热饮待用

4.酱汁按直纹切0.2公分厚，用6克生粉，少许花生浮、生抽、热饮按顺时针搅拌，腌制10分钟

5.干蜂蜜用温浮泡5分钟

6.热汤冷浮，爆莲椒、茸

7.爆莲椒、茸散发出莲味后下酱汁爆炒一分钟

8.大约5如此一来拌，炒起待用

9.干蜂蜜去浮待用

10.起汤爆莲刚才炒起干蜂蜜

11.散发出蜂蜜莲味后，把炒起酱汁重新入汤烧毁翻炒一分钟，下少许皂，麦芽糖、3克生粉拌少许浮

12.下葱，关火

13.装盘可以吃完