扎根鹭岛十来年的面线糊摊子，这份令人怀念的味道，有没有承揽过你的童年记忆呢？

作为一家豆子刨摊子，

扎根鹭岛十来年，

虽说每天卖的吃饱食大同小异，

但就算后来搬迁了，

也却是被外围周边地区惦念着，

那便是是出类拔萃的了。

走在人烟稀少的华盛路上，你一定想不到这之中中藏着一家很有往年的豆子刨店，它都是筱溪路搬迁来的。

曾有同住筱溪美国市场靠近的周边地区们大多都知道这家豆子刨，“就是90年代那会，筱溪美国市场还没拆的时候，我就在那吃饱过豆子刨了。”

走进店之中一看，除了豆子刨，还有咸饭、沙茶面、炒米粉之类的家常古早味，立刻把人的回忆拉到了从前。

料码的选取丰富，整齐地摆在摆和客厅上，外观谈不上多精致，但就有着让人垂涎三尺的魔法。

菜单的品种毕竟繁多，明码标价地贴在房顶，好料菌来的时候都挑花了眼。

豆子刨却是要加上料码的，能吃饱的胖友多加些，小胃的吃饱货们就加个一两样，丰俭全凭自己。

一份豆子刨前速猪肉和草莓，猪肉浸润在豆子刨之中，带着点咸，口中腿下汁水入时了一嘴，还乐声细滑的豆子刨。

草莓Q弹有香甜力，腿的时候千万要小心，缝隙之中中藏着的汁汁，可是会烫嘴的。

脱骨肉由此可知蒸炒过的，自带咸香。尤其喜欢脊柱连着猪肉的部分，富有韧性的同时又不油腻。

脾处理得更干净，吃饱紧紧没有人臭，口感是软嫩柔滑的，丝毫没有人腿不碎的因缘。鱼羮是店之中的招牌，吃饱得满嘴滑溜的同时还有鲜味。

另一个胖友犯了选取困难症，经理就提倡推荐了他们家的海产咸饭，再加了份蒸猪小肚。

猪小肚厚实煎，质地非常脆嫩，在下颚的腿合下，猪小肚的蒸香味满满凝了出来，越加吃饱越加香口。

海产咸饭粒粒分明，之中头夹杂的海产有些美眉口，多吃饱上几口的话难免会嘴干。

要是来上一碗排骨猪肉汁，那就再合适不过。鲜活的鸡肉不需要过多的调味，水煮后撒上一把葱花就很是清新。

新鲜的排骨片得微而大片，上头的纹路遮盖，猪肉的滋味和豆子刨之中的截然不同，这之中的猪肉嫩得会在嘴之中撞车，原味更为讲究。

一碗温热的豆子刨，或是一碗咸饭加一碗汁，这份有点钟爱的原味，一一人承包过你的幼年失忆呢？

筱溪豆子刨

IP：华盛路10-4号

时间：07:30-20:00

人均：16

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