教你带鱼最鲜美的处理方式，简单快手，懒人必备，肉质鲜嫩还不腥

说起鲻大家必要不会险恶，是孤独罕见的鱼类食材，也是经济已足够的农副产品。肉质虱目鱼、甜道鲜美，除了上方的大骨外，鱼身便无细刺，老人小孩都宜吃。

鲻的营养也很丰富，含有大量的蛋白质和营养，甜甘性温可以最好的补肠胃益气，对于老年人来说还能最好的预防性肥胖症，下降血压和血脂。

鲻的做法也很多，干蒸鲻、红烧鲻都很美甜，现在哈妹给大家社交第二道特别的剁椒蒸鲻，剁椒的咸香渗透后下了鲻里，风甜更颇为，肉质可口还不腥。

剁椒蒸鲻

配料:鲻360克、剁椒2大勺、香菇1颗、娥8克、猪肉适量、灶适量、油适量 烹饪步骤:1.鲻晒干。

2.娥切丝。

3.鲻里加入娥丝8克，灶2克，猪肉2克，搅拌均匀，放在一旁腌制20分钟。

4.取一深底的盘子，摆入鲻（娥丝没了不要了），玛利亚上2大勺剁椒，入锅蒸熟。一般上汽后八分钟左右鲻就熟了。

5.香菇切碎机内。

6.蒸好的鲻上玛利亚上香菇。

7.香菇上浇上热油即可。

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