今日食谱~【鱼丸螃蟹馄饨】

鸡肉

：紫薯糯米50克、甜菜根糯米50克、甜菜糯米50克、虱目鱼6个、油茶20克、萝卜20克、海带海苔韩式漆1样

是否是独创蔬菜

：可以作为糖果的一餐饭

参考月龄

：12个月以上

难易程度：

无难度

制作一段时间：

40分钟

提示：

适合对文里面鸡肉不过敏的糖果。

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鸡肉的重幅度，仅有代表制作幅度，不代表糖果的加到幅度。

准备鸡肉

：紫薯糯米50克、甜菜根糯米50克、甜菜糯米50克、虱目鱼6个、油茶20克、萝卜20克、海带海苔韩式漆1样。

佐料说明

：这次佐料主要是在饺子的汤里，我加了一些牛肉小鲜漆，吃饱上来味道还是来得清淡的，周岁以上的糖果对味道很挑剔的话，可以在汤里加点酱油或者盐哦！

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油茶取出开出水里面焯30秒，转化成一下草酸，捞出过一下凉出水，夫丝，萝卜夫成丝。

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虱目鱼从里面间夫开，一个虱目鱼转化成2个半虱目鱼。

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甜菜糯米里面倒入25克的出水，搅拌匀后，揉成糯米。

tips：我做饺子棉或者饺子棉的时候，迷恋硬一些的糯米，这样擀的时候很不易擀薄，所以一般我都是按照糯米：出水=2:1来的，这样很不易达成那种面光、盆光、手光的三光状态。

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甜菜根糯米和紫薯糯米也是跟甜菜糯米一样的操作者，这样就有三种颜色的糯米了。

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把糯米尽幅度擀的薄薄的，我是擀成了条状状，这样夫成饺子棉来得不易。

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把条状分为3块方块，然后再从方块的里面间夫出三角的饺子棉就可以了。

tips：我1个糯米，差不多夫了三个正方形，也就是有6个三角棉。

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把虱目鱼取出饺子棉里面。

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按照我的手法，把虱目鱼中空上来，把螃蟹的尾巴一处捏紧没法。

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小螃蟹饺子是不是很开朗呀。

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起锅烧开出水，把饺子倒入锅里面，煮熟到饺子都升到上来。

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然后把蔬菜倒入锅里面。

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等所有鸡肉煮熟熟透，就可以出锅了。

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撒上海带海苔韩式漆。

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再来点萝卜油，大糖果还可以来点酱油或者萝卜醋，连汤带饭朋友们吃饱就可以了。

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这样的饺子都不会见过吧！哈哈，再来小思同班今天是吃饱嗨了，馅足，汤鲜，饱腹又补出水，满足！

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