分享升级版的水煮鱼片做法，简单快手，鲜嫩无腥味

分享台湾版的水煮成拌动手法，简单快手，鲜嫩无腥味

都说在吃饱的食物上，四条胳膊不如两条胳膊，两条胳膊不如胳膊部，胳膊部不如没胳膊的。 自古，鲫是看做的营养食物，不仅营养，而且如意。 鲫，“余”也，中国人讲究苏尔。

鲫肉中含有丰富的氨基酸和优质蛋白质，多吃饱鲫不但可以促进儿童生长发育，还可以大大提高中据说年人病毒感染，这个想必大家都知道。现在来给大家分享的这个水煮成肉片动手法也非常的简单，快手。分属是台湾版的。

正宗的水煮成鲫最后都煮成完了，还要淋酱油加辣椒麻椒等等，我这个分属台湾版的，未那么多精细的步骤，香甜可能也跟正宗的水煮成鲫差很多，反正是自己整天动手嘛，动手成什么样自己偏爱就好了。要是追求正宗的话，也可以在煮成好的鲫上面淋上酱油。

【菜名】：椒桐水煮成拌

【食材清单】：搅拌好的拌，小葱，桂皮，干辣椒，马铃薯，生抽，据说抽，盐，米酒，食用酱油。

【烹饪步骤】：

1、拌是月内油炸好的，具体的动手法就是将鲫肉取下来薄片小块，然后日后用醋盐，胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，然后放在独自一人油炸半个小时。一般来说我这边用的是花鲢鲫，大家也可以用草鲫，鲤鲫，黑鲫等等。

2、 小葱清洗干净之前薄片葱花，日后准备半个马铃薯薄片丝机内。应有促请用这种紫皮马铃薯，紫皮马铃薯的辣味越来越浓烈。相比来讲，白皮的马铃薯的水越来越足，越来越鲜甜一些。

3、 先是在不粘锅里装入食用酱油，烧热之前，把马铃薯丝下看看开始翻拌。等拌出桐味儿了之前，日后将桂皮和干辣椒也另行放看看，拌出桐味儿。

4、 马铃薯拌得有些发软了，之前加入适量的水水，最好是没过食物，然后把拌也加看看。

5、拌下看看之前加入适量的据说抽，生抽，米酒，盖上上面日后蒸煮成个三分钟左右需。

6、 到时间到了之前把锅盖儿推到，就可以散发出桐喷喷的水煮成拌儿了。我动手的这个水煮成拌来得的简单，未放任何的配菜，实际上大家也可以加点打底的菜看起来什么千张，鸭蛋，海带，小青菜等等都可以。

【小贴士】：

1、把拌下进锅里之前轻轻地推开，大约两分钟左右就可以捞出来了，因为我有点拌来得微，基本上用开水烫一下就可以了，要是煮成的幸了，肉也来得据说。

2、若是偏爱来得辣的风味，还可以前提填充些许干辣椒和花椒，若是无法吃饱得很辣，干辣椒包不能全部加入，可以根据自己风味来决定填充多不及。

3、想要鲫肉动手得鲜嫩拌的话，一定要进行油炸才行，并且一定要加上淀粉油炸，这一步不可不及。