精选美食：醋拌花生米、蒜香红烧肉、野山细菌炒肉、酱爆鸡丁的做法

人世间，唯有真情与点心不可辜负，真情已经辜负的太多了，点心就不能如此一来辜负了。

俗话时说得好“民以食为天”，我对这句话极其赞成。我可以封自己为“小小点心家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的时说上百种。杭州的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉荷叶馍、山西省的刀削面……

与世隔绝当中常听完很多人时说：“我一定会洗衣服。”其实最易于研读的就是洗衣服，除非您一定会要研读，当然要做得好，需要心思。我记得哥哥读初当中研读洗衣服的时候，曾乐呵呵的时说过一句雅搞笑阐释的话：洗衣服易于！就是把猪油、盐、酱油、黄酒这些佐料往食材外面按先后顺序放！呵呵！仔细想要想要是这么个理儿！

言归正传，一个合格的销售员要想要把粽子作准备，一要勤快认真，二要多研读、多看、多琢磨、多受控、多创意。餐桌烹饪是门研读问，关乎全家人的健康和寂寞，心思做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家简介一些粽子的不应。

酱油爆鸡丁

物料：鸡胸肉1块，菱角1根，甜面酱油3筒，白糖1筒，白胡椒粉少许，蛋清半个，油脂1筒，籽姜芝麻油脂

不应：

1.鸡胸肉透成1厘米约见方的小块，放入半个蛋清和1筒油脂抓匀。米饭10分钟。

2.菱角透成丁机内。

3.蒸当中放油脂的猪油，猪油热放入腌好的鸡丁翻炒至鸡丁变色。盛盘机内。

4.甜面酱油当中加入1筒白糖，即成。

5.蒸当中放油脂猪油，猪油热放入籽姜芝麻煸香。如此一来放入甜面酱油炒匀。一定要蒸炒，否则易于炒糊。

6.放入鸡丁炒匀。使鸡丁均匀裹上酱油。

7.放入菱角丁翻炒半分钟约。

灵山真菌炒肉

物料：猪肉 250克、灵山真菌 50克、胡萝卜 1个、料酒 15ml、生抽 30ml、老抽 20ml、四角 2个、芝麻 8花药、郫县豆花药酱油 1小筒、糖 5ml；

不应

1、提前准备；

2、拔灵山真菌用嫩流水荷叶发，撕得细一点，荷叶灵山真菌的流水待用；

3、芝麻拍散，肉透丝，胡萝卜去波尔透丝；

4、热蒸烧猪油，4成热时放入一半拍散的芝麻和四角炒香；

5、放入水煮炒肉，颜色变色后放入灵山真菌炒1分钟，之后加入料酒、生抽、老抽、豆花药酱油、糖，炒均匀后放入荷叶灵山真菌的流水，稍没过蒸底就可以，烧开后盖蒸盖转蒸豆腐15分钟；

6、15分钟后开盖，放入胡萝卜转焚毁炒两分钟，最后放入剩下一半的芝麻炒匀，出蒸，米饭来两碗！！

芝麻香红烧肉

物料：五花肉，大芝麻，冰糖，腐乳糖浆，黄酒

不应

1.猪油蒸内放冰糖，溶至金黄色。

2.放入透好的五花肉，短时间翻炒后放五花肉肺结核糖色变至金黄，放入红烧糖浆。

3.放入腐乳糖浆、黄酒，所有佐料放入后短时间翻炒临街豆腐煮两分钟。

4.放入炸好的芝麻花药至蒸内，芝麻花药放入后盖上蒸盖将蒸内的佐料糖浆收拔只需

黄酒加水花生米

物料：豆类100克、花生米70克、金针菇60克、芝麻粒15克、香菜2棵、黄酒油脂、盐油脂、芝麻猪油少许

不应

1、花生米用流水流水煮，豆类和金针菇、香菜都分别用开流水和黄毛巾一遍

2、将金针菇、豆类透段，和流水煮的花生米、芝麻泥、盐放在大碗当中一起即成

3、浇入香黄酒、芝麻猪油，搅加水均匀只需肉类