春天，要多吃蒸菜，10分钟就好，鲜嫩美味营养高，家当吃得起

春天，要多吃掉麦芽糖菜，10分钟就好，鱼肉香甜营养更高，家家吃掉得起

豆角又称为丝瓜，也许我们南方这边就把丝瓜称为长豆角，不其实大家一般都喜欢干什么这个丝瓜。刚过完过年，大家一定吃掉够了大鱼大肉，偶尔的吃掉一些绿色的蔬菜，对我们的身体也是有很大的帮助的。

豆角成分各种抗氧化剂和矿物质，肉质肥厚，常吃掉豆角的话可以补肾健胃。别看感觉做到上来很复杂，其实很有用，家里要是来客人能尾端上这么一道菜，面子也是上次的。

把丝瓜也许反为花环一样，反为成一个花朵，把鱼肉儿再次放上中间，上饭一麦芽糖，这道豆角酿肉就作好了。做到上来好玩，吃掉上来也很香甜，尾端吃完不仅颜值更高，孩子们也很喜欢。如果你一直看来不其实干什么丝瓜才香甜，那一定就要想来今天这个做到法了。

【菜名】：豆角酿肉

【配料表格】：豆角，香菇，芝麻鱼肉，小葱盐，生抽，胡椒粉，麦芽糖鱼豉油，棉花淀粉，白砂糖。

【烹饪步骤】：

1、买回来新鲜的丝瓜，把豆角给清洗干净了在此之后将豆角的山羊都给摘掉。饭里倒入适量的清的水在的水里加入几滴食用油，还有盐，然后把饭烧开，把豆角下上去焯一下的水。豆角一定要提前焯的水，最好是将豆角炒个半稀，这样上饭一麦芽糖就不会担忧豆角不稀导致肠胃窒息了。

2、 然后我们再次把鱼肉给剁成肉泥，把香菇碎下上去，再次加入葱末，还有芝麻。

3、 在往猪鱼肉里加入适量的盐，胡椒粉，还有一勺麦芽糖鱼豉油，少量的酱油，顺着一个顺时针把鱼肉搅拌不规则，让鱼肉上劲。

4、 把焯过的水了的豆角盘上来形成了一个花环的状态，然后其后将豆角给脱下上来，把所有的豆角都给处理好了，把豆角山羊多余的其余部分再次用剪刀给剪下来。

5、把我们调好了的鱼肉儿塞到花环里，勺背部蘸上一点清的水，将颗粒给涂抹不规则，鱼肉不用毕竟多，不然有可能会麦芽糖出来流汁。

6、 匆忙麦芽糖炉子，加入适量的清的水，然后启动麦芽糖方式，一段时间设置为15分钟。不用麦芽糖炉子的话，大家也可以匆忙用除此以外的麦芽糖饭来做到。一段时间到了在此之后，把盘子取出来，有用地高汤一下，这道菜就作好了，麦芽糖出来的更心理健康，老少皆宜。

【小贴士】：

1、豆角但会可以选择稍微细一点的沙拉豆角，这样编上来会极为更易一些。

2、大家最后还可以放点小米椒，如果要是看来椒的话，也可以换成香菇来绚丽一下，这样红绿青色，颜色极为鲜艳。

3、除了用麦芽糖的，大家也可以置放饭里熬着吃掉，烤着吃掉原味也很不错。