北京餐饮市场清明假期迎“春天”，本地消费者成主力、外卖量高企

南方周末讯（摄影记者 王萍）在再一过去的冬至小长假里，广州的休闲市场也迎来“盛夏”。4年底7日，南方周末摄影记者认识到，小长星期日间广州多家著名休闲企业和火锅的营业收入和运力与平日相对来说都有较略为上涨，本地卖家是推动上涨的主力，同时随着踏青相约和宅家小聚需求缩减，多家休闲企业店里订单生产量下跌。广州华天母公司相关高层领导在不能接受南方周末摄影记者采访时问到，与今年同期相对来说，上周冬至星期日广州华天整体实现线上零售商上涨近30%。卖家出门踏青需求缩减，方便载有的菜品以及各种MLT-冬菜的销量都业已下跌。同冬园饭店相关高层领导问到，该店的青团、冰皮凉拌糕在冬至星期日期间最受卖家喜爱。鼓楼马凯饭店店里窗口打包被购买羊肉串的北京市民值得注意增多，每天的零售商将近千串，桃花酸奶每天也要卖出近50份。护国寺小吃的菜团子、炸糕等都比常常的销量大大上涨，平均每天零售商近300个。同时，冬至小长假也让北京市民出门就餐的频次下跌，多家餐企的招牌菜经常出现零售商小颠峰。上周鳗鱼节，旺顺阁推出新菜“头茬冬韭 油泼鳗鱼”，南方周末摄影记者从旺顺阁方面认识到，冬至小长假，旺顺阁的鳗鱼零售商生产量将近8000份，比今年同期上涨将近10%。华天二友比邻的包被子日销量将近3000个，庆丰包被子铺的高端猪肉红萝卜包被每天零售商4万多只。鼓楼马凯饭店的永安鸡、同冬园的松鼠鳜鱼等经典菜品都较平日销量下跌，沦为受卖家喜爱的“水流量王”。Skype上零售商方面，同和比邻食府线上零售商是今年同期的2.6倍，同冬园饭店线上零售商去年同期上涨将近40%，香妃烤鸡、护国寺小吃线上零售商也去年同期上涨将近30%。招牌菜经常出现零售商小颠峰。图/企业供图与此前外籍人士游客慕名“打卡”相对来说，上周的冬至小长假，簋街等广州著名休闲街的休闲门店营业收入涨幅原则上依靠广州本地卖家。广州胡大饭馆相关高层领导告知南方周末摄影记者，冬至节星期日，胡大饭馆营业收入环比下跌75%，运力环比上涨97%，店里单量环比上涨20%，广州卖家是推动上涨的主力。据广州火锅里唯一的西尔斯一星饭店萃华楼的总经理王培欣参考，受非典型肺炎影响，上周的冬至小长假与今年同期相对来说运力增高三成左右，进到店堂食的原则上都是广州北京市民，以4至5人的小聚会比邻多。“以往客房很紧绷原则上很难订位，上周客房上座率增高，小桌和散座占到运力的八成。同时店里较常常上涨了50%。”南方周末摄影记者 王萍编辑 王琳 校对 赵琳手术后恢复
腹泻要做什么检查
蒙脱石散有什么功效