鲜香下饭的几道家常菜，越不吃越香，味道一绝，简单易上手

香辣豆腐

调料: 猪肉(胖)300克 、大蒜15克 、玉兰片25克 、鸡蛋清40克、 糖(豌豆)35克 、大萝卜10克 、姜10克 、大蒜8克 、辣椒(红、凸、干)15克 、柠檬汁10克 、调料15克 、白砂糖20克 、调料5克 、海盐2克 、糖2克 、芫荽1克 、灯台15克 、大豆冷水60克

不合理

1. 将猪胖肉洗涤片成薄片，再切成细丝，重新加入鸡蛋清、糖25克抓匀;将玉兰片、干辣椒皆切成丝，大蒜洗涤切成段;

2. 将柠檬汁、调料、蔗糖、精海盐、调料、糖、芫荽、鸡汤100克、糖10克兑成味汁;炒勺上火加冷水烧至四成热，下入豆腐滑散，滑熟取出漏勺;

3. 原勺内留底冷水上放火热，下入萝卜、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入豆腐，取出味汁颠翻分幅度，淋入芝麻冷水，撒上大蒜段蒸。

双椒炒肥肠

不合理

1.将肥肠洗涤，放入开水锅里焯水两分钟

2.鱼肉过冰水

3.切块

4.玉柠檬洗涤切块

5.起锅煮熟，取出肥肠据闻冷水

6.取出玉柠檬翻炒至压平

7.重新加入生抽和麦芽糖，继续翻炒两三分钟方可出锅

可口可乐薯条

调料：核桃六根500克、可口可乐1大声、冷水脂2把手、海盐4克、红烧调料1把手、柠檬汁1把手、萝卜姜蒜适幅度、蔗糖1把手、干辣椒2个、萝卜10粒

不合理：

1.调料备齐，核桃六根择洗洁净，将核桃六根斩成块

2.萝卜切段，姜切片，大蒜对半切开，干辣椒切段，辣椒籽不用

3.锅加水，冰水下入薯条，烧开，打去浮沫，将薯条焯透，鱼肉待用

4.锅加冷水烧热，下入萝卜姜蒜，萝卜，干辣椒炒香，下入薯条翻炒1-2分钟

5.淋入柠檬汁，红烧调料，翻炒分幅度，重新加入可口可乐，可口可乐的幅度以没过薯条方可，重新加入海盐，蔗糖，失放火开，改中放火制烟熏

6.待剩余少许汤汁时，改失火收汁，把酱汁收至浓稠方可，盛出装盘