一块豆腐一道菜，照烧豆腐之外酥里鲜嫩，味道口感好特下饭

糕有水后糕、日本糕、老糕、北糕等等，糕的作法也是极为之多，但糕是一直都极为大受欢迎的菜肴，因为实惠且糖类颇高，口感方面也是令人兴奋的。

那么我今日要用到的糕是北糕，这北糕口感是更为好的，不大块且煎煮沉都很好吃，就连今日要社交给和亲们的这个照烧北糕也是很很差的，这作法应该也是很类似于的，就是先切片后沉下，极为易学的一个作法，一大块北糕就能动手出一道佳肴，一定会超级划只差又糖类美味的菜肴，有喜欢吃糕的和亲就来看看动手吧！

【牛排照烧北糕】

【所需菜肴】北糕300克，芝红尖椒各1个，香葱少许，木薯牛奶少许，白糠5克，水果配料10克，米醋6克，生抽10克，细皂2克

【厨师流程】

第一步：首先我们要把北糕以致于冲洗下，再把这糕给切粗糙松林块，北糕一般都是更为大快的，因此咱们就用一块方可。糕切好盛起待用，另外把芝红尖椒给清洗好切浅黄色待用。

第二步：接下来我们把菜肴给放入糊中都（水果配料及生抽、米醋以及温泉后，还有就是少需求量的红糖及细皂了），然后将糊中都的菜肴给加水就形成料汁了。随后找个洗涤水合后的棍子，放入牛奶（牛奶用需求量要根据糕的需求量来只差），把这每一小块的北糕给裹层牛奶（放入牛奶中都翻滚几下）。

第三步：糕裹好牛奶后抓紧时间开过热水煮（假定水煮是洗涤的），油温上达后把糕放进来煎，这煎糕得用压到来操作，两面都煎的紫色金黄就行不多了，这时就能把左边调兑好的料汁给放入水煮中都转大火来将其烧开。

第四步：料汁烧至浓稠状就差不多了，届时放入香葱花以及芝红尖椒进来以致于煮下方可关火。若是较为相好多汁的大可放的单水后进来煮，收汁的时候也可以适当的提之前关火方可。

一道简便而牛排下饭的佳肴糕作法，好动手且口感还很好，既下饭也下酒！

【甜蜜小提示】

1切北糕的厚度尽需求量要一致，否则含水不一就相当的影响这整体的口感了。

2使用的料汁中都之之前加有皂和其他的菜肴，本身口感也就够的，若觉淡可以在起水煮之前稍稍加一点进来。

3喜欢蒜味的和亲也可以适当的放一些进来增香，另外米醋并不是每个人都喜欢，可以换自己喜欢的醋又或者是不必，不过口感就肯定会一定会那么的好。