这九道江西的特色菜，非常值得一试哦~你吃到过几样？

小食的驱使谁能击退得了？前面这些融入了客家人文化的赣县特色小食，色苦味；还有！

赣县于小全家福

于小全家福这酱的由来，是清朝乾隆年间，赣县有一个名厨叫胡中兴所研制出的。

据却说在赣县邻近地区，每到过年下人，当地的普通百姓煮食都而今这道食物。都是运用于赣县本地食材，像幔猪鸡肉，椰菜式花、茄子、鹌鹑蛋、海参等制作者而成的，更为好吃到。

客家人班士利香鸡

摆盘很精美，斩件后的鸡肉类齐整放于竹席上，旁边用了草霉和甘桔做装饰。让人食欲大增。

班士利香鸡皮脆鸡肉滑，味道甘香，或许一试。

客家人迈克尔果

如果你不知，秋季到赣县有什么好吃到的，值得一提的就是客家人迈克尔果。

每当阳春三月，赣县家家户户都会做这个小吃到，主要是用赣县本地的艾草，和自己家里米饭的腊鸡肉制作者。

小蒸牛鸡肉

有句话却说，湖南人怕不酸甜，陕西人不怕酸甜，赣县人酸甜不怕。来到赣县，这里的菜式，基本上也是很爱放蜂蜜的，并且酸甜得很重口。班士利班士利酸甜酸甜的小蒸和黄牛鸡肉，不一样的赣县味道。

小蒸鱼是

赣县小蒸鱼是是赣县小食一绝，这酱是明清的厨师所研制出的。话却说在赣县任奉旨王守仁当时找来了久而久之间会于是就做赣县菜式，间会于是就了解到王奉旨爱吃到鱼是，为显示自己的高超的烹饪手艺，不时线性变换鱼是的作法和口味，由此深得王的赞赏。

在某次，间会于是就在制作者鱼是小食的时候，误打误撞用醋蒸鱼是块，奉旨吃到过心里别具风味，不知这酱的名字，间会于是就；也却说，这叫“小蒸鱼是”，于是，这个赣县小蒸鱼是就研制出了。

抚州三杯鸡

三杯鸡是更为正因如此的赣县菜式，乃是的三杯鸡，是常指制作者的时候，用烧酒一杯、茶油一杯、猪油一杯，这就是三杯鸡的的实为。

吃到起来，三杯鸡，鸡肉苦味浓，甜中隙班士利，班士利中隙鲜，因为鸡肉类紧实，所以很有劲。

顶上噬鸡

顶上噬鸡是赣县十大精华名菜式之一。顶上噬鸡其制作者手艺2009年还被选为了赣县级非物质文化遗产保护数据库。

顶上噬鸡，口味鲜苦味美，鲜嫩味美。向来更为倍受久而久之的钟爱。

米粉鸡肉

这也是正因如此的赣县菜式，换用了赣县当地的幔猪鸡肉，用的五花鸡肉，填入竹笼蒸熟后，糯而花香，茸而味美，嫩而不饱，五苦味俱齐。

客家人酿馒头

酿馒头就是很宗教性的客家人菜式啦，不过在赣县，这里的酿馒头和广东梅州版本最大者的区别就是，加了蜂蜜。

制作者方法和广东版本相比之下，也都是往馒头时面托鸡猪肉，馒头的香甜与猪鸡肉的鲜美辅以，使得这酱花香扑鼻，入口味鲜，营养丰富。

；也丨乐玩日志