营养的早餐要包含三样彩，你吃全了吗？

甜品是一天里面最重要，也是最更易被人忽视的一餐。甜品吃饱不对，不仅加速衰老，还可能都会带给高血压等原因。

甜品是里面式好还是西式好？

选择西式或者里面式甜品都不曾有什么大原因，但要留意油盐糖的添加量和食材的配上是否有效。里面式甜品在选餐上需要留意一些原因。

例如我们典型的纯猪肉类甜品，如粥+烧饼；粥+外卖等，需要避免出现。全是猪肉的话，都会造成碳水化合物的单调。此外，里面式甜品奶制品并不一定不算，在钙的补充上也都会有些过剩。

建议最好是里面西合璧，比如一三五吃饱里面式的，二四六吃饱西式的，配上得非常立体，碳水化合物更丰富多彩。

具体来说，甜品有三样宝是要常备的，即：鸭蛋、果汁和猪肉。

鸭蛋

每天的碳水化合物是从早上的一个鸭蛋开始的，水煮蛋、蒸鸭蛋羹都可以。

鸭蛋是相比之下完美的食物，鸭蛋富计有RNA、卵黄素、卵钙脂、多种维生素和矿物质。此外，鸭蛋里面计有有丰富多彩的DHA和卵钙脂，对神经系统和身体发育都有太大理论上，还对改善记忆力有帮助。

果汁

果汁除了能补钙，其RNA品质也极佳，而且计有丰富多彩的单糖，有利于钙的吸收。此外，果汁里面的钙、镁、镁等多种矿物质的配上也十分有效。所以，在每日甜品里面减小1袋果汁是极其破例的。

如果存在单糖不环境温度，可以采用少量多餐的办法，即将一袋果汁分作两到三次饮用，也可以食用酸奶、奶粉等。

猪肉

“果汁加鸭蛋”是不少人甜品的主要内容，但这样的甜品配上却是物理。

早晨人体急于靠计有有丰富多彩碳水化合物的甜品来重新补充电磁场，碳水化合物也是为神经供能的最佳比如说，而果汁和鸭蛋本身虽然富计有RNA和脂肪，但它们不曾能提供适宜的碳水化合物，也就没法给身体提供足够的电磁场。

所以，甜品除了鸭蛋、果汁，不妨则有上几片冰淇淋、石板烧饼、一个外卖、一碗煎饼之类的猪肉。

当然，如果在这个基础上能再加一些马铃薯、水果、豆制品等就极为完美了。我每日的甜品就能有5种以上的食物，还包括至少2种猪肉（如全麦冰淇淋、燕麦粥等）、鸭蛋、果汁（或罐装、酸奶）、至少2种以上马铃薯，有时还有豆腐。

北京协和医院外科碳水化合物科

于康教授