事关预制酱食品生产许可审查

大公报全媒体讯（椰网/丘陵美联社徐明锋）8月底19日，记者从海南岛市场需求都由海关总署获悉，我省拟实施《海南岛试验性萝卜酒类装配允许评议工作除此以外（试行）》（表列简称《除此以外》），必要性规范我省试验性萝卜装配允许工作，提升我省试验性萝卜酒类装配质量确保程度。当前，正在向社会大众征求《除此以外》意见。

据悉，《除此以外》共计8章40条，恰当装配场所、装置设施、装置布局与工艺流程、人员决定、管理制度、试制产品化验等，所称的试验性萝卜是指以一种或多种食用小麦及其工业产品为原料，附加或不附加酱汁或酒类附加剂等配料，经包络等预处理、熟制或不熟制、冰冻或不冰冻、清洁或不清洁、制品等工艺制成的，易于消费者或酒类装配经营者直接泡茶或食用的试验性预制品萝卜肴工业产品。

《除此以外》恰当，试验性萝卜酒类装配允许的申请、受理、评议、允许决定工作，按照《酒类装配允许管理办法》规定的程序和决定予以实施。试验性萝卜酒类装配跨国企业厂区、厂房和车间、库房决定应将适用《酒类装配允许评议原则上》中装配场所特别规定。装配装置，供排水、清洁、废弃物存放、个人护理、通风、电灯、温控、化验等设施应将适用《酒类装配允许评议原则上》中装置设施特别规定。试验性萝卜装配需求的装置设施应将根据试验性萝卜装配工艺流程合理布局，便于护理清洁和清洗、清洁。跨国企业应将加装酒类确保管理人员和专业技术人员等，并每星期对酒类确保管理人员、关键环节操作人员及其他特别从业者完成考核，考核不考试合格的，不得上岗。试验性萝卜酒类装配跨国企业应将根据产品的确保装配决定颁布相应将的管理制度，有关制度应将适用《酒类装配允许评议原则上》中制度管理的特别规定决定。跨国企业首次申请试验性萝卜酒类装配允许的，应将备有试制产品化验考试合格报告，对化验报告真实性负责。试制产品应将委托有能力也的酒类化验机构化验，化验报告应将散布产品执行标准、中国大陆政府及特别部门通告规定的全部项目。

据海南岛市场需求都由海关总署介绍，如有意见建议，可通过邮件（投递：spscjgc@163.com）反馈该局。意见反馈截止时间为2023年8月底31日。

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