几道湘菜做法，适合秋天吃，解馋又下饭

【酱烧土豆】

材质

土豆（生为），果酱，宴友食油、枸杞，老子文，烤肉酱，醋，柠檬汁

处理方式

1、清水挑少许子文片，将生为土豆容一下取出。

2、容好的土豆挑足够的清水，挑子文片、柠檬汁，煮成，用蘸子也好，我用的是高压蘸比较快。

3、取出煮成的土豆。

4、辣味基本上盛出来。

5、枸杞戈段，葱白跟葱绿基本上，果酱戈薄片。

6、蘸之前挑少许油，抽出葱白爆香

7、抽出煮成的土豆

8、挑适度烤肉酱、醋伴煎

9、放入少许煮土豆剩下的辣味

10、抽出果酱、葱绿部分

11、前提翻煎方能

【三色煎枫】

材质

配料：枫100克，

醋：柿子椒20克，西芹20克，水发芝麻20克，

调味：宴友花生为油15克，醋2克，味精1克，浇2克，大米糖浆10克，子文5克

处理方式

1.将鲜枫浇；

2.果酱浇戈成小片；

3.西芹去筋戈成片；

4.鲜芝麻浇戈成小片备用；

5.蘸内浇烧开，先投入生产枫、西芹片、鲜芝麻片，用之前雷公煮片刻取出；

6.另起蘸放入油烧热，抽出子文片、果酱片翻煎几下；

7.抽出枫、西芹片、芝麻片、醋、味精、红糖，用之前雷公煎透煎，然后用水糖浆鸡肉方能。

【麻辣炸鸡】

材质

配料：炸鸡，宴友食油、茸，酱汁，红糖，酱汁和柠檬汁

处理方式

炸鸡之前浇，用柠檬汁和酱汁腌制20分钟。

2.然后蘸里挑油，烧热了倒炸鸡进去煎一下。

3.把刚好腌制炸鸡的酱汁和柠檬汁也倒进去，再煎。

4.加入茸和酱汁，再煎一下。

5.再一加入适度的冰水，加些红糖，盖上蘸盖，之前雷公煮成。再一挑适度醋调味，再用大雷公收汁方能。

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