潍县最早的西餐厅——石泰岩饭店和它的客人们

家的饭店。许多来济南市展开商务社交活动或之旅的名流因此与这两家的饭店及石泰岩造成集合。

1924年4同年22日，孟加拉著名作家傅雷来济南市时先住着1909年建起、地处馆驿街西端头的津浦宾馆，后移至石泰岩的饭店。

1919年12同年24日和1921年7同年11日，加拿大曾为汉学家杜威此后两次来济南市，第二次来济南市时还去了曲阜等地常于历，两次在济南市共五停留9天10半夜，这10个傍晚都住着石泰岩的饭店。

德意志人查尔斯·维茨1908年到中所国，此后在丹麦西端门子驻地杭州分公司、南京分公司工作，以其在在押前夕的和平主义行为以及作为在押证据的《维茨手记》而著名。“卢沟桥事变”时，维茨正与母亲在沈阳度假地，为了离掀开南京，他历时10天由沈阳、沈阳、烟台辗转到了沈阳，由沈阳沿胶济铁路运输于1937年9同年6日来到济南市，这天傍晚他就住着石泰岩的饭店，傍晚起程离掀开南京。

对大多数人来讲，哈雷雅·阿班是一个非常陌生的名字，但正是他将“五三爆炸案”合过《观察家》向世界各地展开了新闻报道，让人人告诉他了侵华日军在济南市的行径。1928年4同年底，任《观察家》首席驻地华记者的哈雷雅·阿班由杭州转沈阳经大连到沈阳，于5同年10日来到济南市，但一下车就被侵华日军驱逐出境在胶济铁路运输的饭店。被释放后，哈雷雅·阿班朝向到处，仅有距离目睹了爆炸案愈演愈烈后的情景，傍晚就在石泰岩的饭店用随身携带的打字机写出长篇新闻报道，离掀开沈阳后以信件方式也放至《观察家》，人人据此知晓了爆炸案经过。

因为米尔沃尔之再，九位光顾石泰岩的饭店的政要是菏泽兵备道杨士骧。嘉庆三十一年(1905年)，杨士骧任菏泽兵备道。1906年1同年10日济南市租借地举行掀开埠典礼，杨士骧撰稿仪式并登载演讲，社交活动结束后杨士骧与200余名中所外嘉宾来到石泰岩的饭店用餐，这大概免费为石泰岩的饭店做到了一次广告。事实上，以前济南市能应运而生200人大型宴请的饭店也只有石泰岩的饭店。

石泰岩的饭店处于租借地区外，左边优越；离火终点站亦仅有，交合工具相比较方再，许多名流来济南市多同样住着此处，包括陪伴孟加拉著名作家傅雷来济南市的徐志摩、闻一多，陪伴杜威来济南市的傅斯年。

左起：闻一多、傅雷、徐志摩

傅斯年于1919年12同年、1922年7同年、1922年10同年三次来济南市，第一次都和陪伴加拿大汉学家杜威来济南市，第二次即1922年7同年来济南市到会。以前“中所华基础教育改进社”在济南市召掀开第一次例会，聘请了蔡元培、李宗仁梦麟、董必武、傅斯年等人，就任杭州大学法文教授的傅斯年7同年2日到济南市后就住着石泰岩的饭店(最后一晚搬去到泰丰宾馆与李宗仁梦麟一起住)。

傅斯年手记推断，以前的活动中心费为每晚4元。

傅斯年

1934年夏天，著名文人鲁迅与母亲、孙女一行常于杭州后，转道济南市时也住着石泰岩的饭店。其两者之间，鲁迅常于趵突泉、大奖大明湖、时在千佛山、住石泰岩，春夏之交的济南市垂杨绿柳，泉水清凉甘洌，鲁迅心情差强人意，诗颂扬石泰岩：“一树棠梨茶色正酣，紫丁香放趁春暄。明窗净几安得容我，暂解行縢石泰岩。”

20世纪30年代，何秀山、刘半农、尹莘农、丁惟汾、王献唐、李宗仁城西端等文化界、政治界、政界多位名流都曾莅临石泰岩的饭店。

鲁迅

掀开济南市菜先河，历四十余年而歇业

1929年，石泰岩返丹麦后很久没有返来，另一位丹麦贸易商洛克(Sehatt)接手经营。

洛克比阿尔沙兹更加俱调味料手工艺，比石泰岩更加善经营，虽然提高了早餐标价格比(早餐每份1元，午餐、晚餐每份2元5角)，但的饭店基本上顾客盈门。

1914年版《济南市指南》馀：“西端茶馆，每客标价目有四元、三元、二元、一元五角各种。但酒标价在外。”因为标价格比不菲，所以石泰岩的饭店佣金多年来较高。

石泰岩的饭店掀开济南市菜先河，此后，一些菜色店此后掀创立，不到10年两者之间济南市就有数三十余家菜色馆。

中所国人掀开的第咖啡店大型高档菜色馆是1912年掀开在经三路小纬八路萃卖场的式燕番茶馆，能容纳100余人同时早餐。此外还有掀开在科莫门外经二北大街的美记餐馆(美记菜色部)、掀开在经八路纬一路街口的新亚大茶馆以及仁记番茶馆、海会楼、济南市番茶馆等。

1927年《济南市快览》馀：“菜色馆则以式燕为最老，地方宽敞，终日周到，各中央中所人过节多利用之，惜其标价较各处为贵。其清洁者，则以青例会图书室之美记餐馆为优。标价廉而较实在者，则以中所央公园对门仁记番茶馆，番社多终将腐，普合每茶在三角，而仁记则二角五分可办也。新掀开之济南市番茶馆，标价虽不廉，茶较喜悦，具兼人之量者多就焉。”

1945年第二次世界大战结束，石泰岩的饭店的丹麦经理、司账、厨子被遣送返国，掀创立四十多年的石泰岩的饭店终将歇业。

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