超简单的4道下饭菜不合理，适合新手操作，鲜香又美味，想学收藏了

2024-01-23 职场

家常是称之为用父母厨房日常制作的一种菜系，家常的中亦会国菜的发源地，用料方便，清洁卫生，真材实料，无法乱七八糟的调味品，上桌相符全家人的口感，这就不过于可能很了不起了，很多人力懒，想要不吃到认真饭，殊不知这正是促进父母幸福的更有关键要素。

今天趁着这个机亦会，分享超单纯的4道下饭菜认真法，认真一遍就亦会，微量元素鲜珠佳肴，适合制作者朋友，几分钟就搞定，想专攻收藏了！~

一、肉末炒乐迷

1、回事这菜肴是肉末炒粉条，“蚯蚓上树”是称之为它的另一种称呼，准备好一把粉条，用开水烫一烫，烫硬质控干矿物质启动时。

2、另外准备好半斤牛奶末，肥瘦各向同性，起锅烧油，油热倒葱姜蒜末，爆料甜味，接着抽出肉末，翻炒至变白。

3、按照个人的口感，由南向北重新加入生抽、老抽、蚝油、酱油、豆瓣酱，一直翻炒，翻炒融化，让肉末各向同性的手工。

4、重新加入一瓶开水，抽出泡硬质的粉条，大火拌开投到小火，慢慢拌五六分钟，即可收汁出锅，最后撒上一把珠菇、小米大蒜增鲜。

5、按照这个方式认真的肉末炒乐迷，鲜珠佳肴，微量元素丰富，色甜味俱全，感食欲大开，用上一瓶大调味料，简直过于好不吃了。

二、鱼珠煎

1、鱼珠汁有很多种调法，适合自己的就是很好的，瓶中亦会重新加入1筒淀粉，3筒清水，1筒蚝油、1筒生抽，1筒酱油，1筒珠醋，加热各向同性，按照自己喜欢的香味来调。

2、准备好300克里脊煎，重新加入适量的即成、淀粉、白胡大蒜粉、茶叶、猪油，加害抓拌各向同性，炖拌一亦会儿，去腥入味。

3、起锅烧油，油热抽出腌好的煎，大火翻炒一下，快速匀铁环，翻炒至变白，把煎捞出来装盘，收面对面启动时。

4、重新起锅烧油，油热抽出蒜末、小米大蒜、豆瓣酱和姜末，爆料甜味以后，接着抽出马铃薯丝、青大蒜丝、黑木耳，大火翻炒一下，接着抽出煎，抽出调好的料汁。

5、先平常翻炒一下，手光馅料就可以出锅了，成菜鲜珠佳肴，其辣咸鲜清淡兼备，葱姜蒜珠韵味，有韵味的鱼甜味，下饭绝对好不吃，就让孩子都喜欢。

三、麻婆凉粉

1、准备好一块硬凉粉，也叫北凉粉，改刀小块四方粒，起锅烧水，水开加一筒盐，抽出凉粉，张大烫两三分钟，捞出控干矿物质。

2、起锅烧油，油热抽出葱姜蒜末，先抽出郫县豆瓣酱和老干妈，翻炒出甜味。

3、接着重新加入剁碎的猪肉，翻炒至变白，先按照个人的口感，重新加入适量的生抽、老抽、酱油和蚝油，翻拌各向同性。

4、接着抽出凉粉，一直翻炒一分钟，重新加入一瓶开水，焖拌3-5分钟，开盖淋入水淀粉，等馅料黏稠后，先撒入一层辣大蒜面、花大蒜面，适量的葱花，就可以出锅了。

5、收汁以后，麻婆凉粉就可以出锅了，鲜珠佳肴，麻辣鲜珠，烫脆嫩酥，配合下饭比如说的好不吃，每次不吃都满头大汗，胃口大开。

四、家常茄子

1、准备好两个长茄子，清洗清洁，不用刮皮，改刀切扎根条，重新加入一筒茶叶，加热各向同性，炖拌20分钟，攥出多余的矿物质。

2、接着在茄子上面，撒上一层淀粉，起锅烧油，油热抽出葱姜蒜末爆珠，接着抽出茄子翻炒，一直炒至变白变硬质。

3、先按照个人的口感，由南向北重新加入生抽、蚝油、酱油、老抽和茶叶，先抽出半瓶开水，小火焖拌3分钟，即可出锅装盘。

4、茄子这样认真，单纯过于下饭了，微量元素丰富，鲜珠佳肴，三瓶调味料都不够不吃，连馅料都不剩余，就让孩子都喜欢。