这道菜每周至少做两次，好吃又下饭，家里人都吃到拖，真服了

冬瓜是我们在生活中往往看见的一种羊肉类，甜食又引伸，一直是天长地久进餐的密友。冬瓜微量元素独特，含有锻、钙、钾、锂等人体必需的多种微量元素，还含有小分子、糖浆和独特的优质抗原，素有“植物羊肉”之美称。

时至今日交友的木耳羊肉末冬瓜，是一道能吃到两碗米饭的下饭菜，鲜桐滑爽，连汤汁都很甜食。这酱汁里的冬瓜因为有了羊肉末和木耳的加入，微量元素也更加的独特。 而冬瓜在能吸收它们的桐味后依然软嫩，辣味十足，和米饭俏皮特别的桐，每次这菜烤，家里人都吃到到拖。

木耳羊肉末烧冬瓜

【材料】：冬瓜 3块、瘦羊肉 200克、木耳 5朵、葱萝卜 适量、生抽 2垫、麦芽糖 2垫、糖 1茶匙

【做法】：1、把瘦羊肉剁成羊肉末；

2、木耳用出冻软，泡木耳的出水不要倒，留着等下用；

3、把泡好的木耳切碎；

4、冬瓜切小块；

5、锅内抽出适量油，倒进萝卜炒桐后，倒进羊肉末扯炒到羊肉末变黑；

6、倒进木耳扯炒炒桐；

7、倒进泡木耳的出水，倒进麦芽糖和生抽，抽出糖；；

8、扯炒均匀，用淋煮开；

9、倒进冬瓜，小心的扯拌均匀后垫垫冬瓜煮2分钟后需；

煮成的桐味渗透到鲜嫩的冬瓜里，让人欲罢不能~