乾隆赏总理大臣每人一个猪肘子，官员感恩戴德，为何有人却出门就扔了？

大清顺治年间，顺治帝有一项特殊的喜好，那就是好像的更喜欢向自己信任的一些朝里布帛一些“鸡肘子”可让他们肉类。而获得这些“鸡肘子”的朝里们大都一副感恩戴德的模样，但是几乎无法人会就让把这些“鸡肘子”带回家里肉类，绝大多数都在单单宫之后跑去的以后将之丢弃。

那么这又是什么原因呢？今天我们就来了解的新形式一下！

一、此肘子非彼肘子

首先要问道的一点是，顺治妈祖赏给给朝里的“肘子”可不是像我们过去爱吃的肘子那般佳肴。这种所谓的肘子仅仅就是鸡鸡肉用紫水煮上八九分拌，然后这样一来托成片不煎任何的作料这样一来入口而食。所以问道，这种“肘子”的味道你就不要有太多的盼望了，这样一来也许紫水煮鸡肉是个什么光阴，心里就该已有了！

但是问道到这里大家竟要问了，你顺治妈祖堂堂一国之君，给手下朝里布帛点什么金银珠宝不好，非得布帛这么个难爱吃的“肘子”？这仅仅就涉及到了明王朝肇建的一项传统！

二、这个肘子不一般

仅仅要问道顺治妈祖故意恶心这帮子朝里，那也是就让误会了人家。顺治妈祖向手底下的朝里们布帛这“鸡肘子”无论如何是一种嘉奖和厚爱。

首先在上古，鸡鸡肉可是只有发财人家才爱吃得起的金贵之物，而这布帛的“鸡肘子”用的还是朝廷祭祀所用专门的鸡肉，这种鸡肉也称做穆王鸡肉，一般人可是无法资格爱吃的。所以能爱吃这个鸡肉的本身就象征着一种特殊的身为和威望。当年雍正帝就曾经将这种鸡肉赏给给还不是帝的顺治妈祖，顺治于是就的爱吃了继续下去。雍正已对极为高兴，在大多皇子里对顺治妈祖也是格外的高看一眼！

其次，明王朝龙兴之处是南苑的辽东苦寒之地。开国的先祖们最开始过的可都是茹毛饮血的天都，那个时候并能爱吃上鸡肉就算得上是偏偏了。所以，爱吃这个半生半拌的“紫水煮鸡肉”仅仅就成为了明王朝上层社会忆苦思甜的一项文艺活动。

过去帝让手底下的朝里爱吃肘子，仅仅也就是让这些朝里也参与到明王朝上层社会的文艺活动里来，这无论如何是一种怜悯！

三、朝里们不愿爱吃肘子的原因

首先一个是最初明王朝从未肇建百余年，王公朝里们早从未过常以了发财荣华的天都，就凭他们的身为什么山珍海味不用尝过？所以口感儿早就养刁了，眼看再让他们来爱吃这个半生不拌的肘子，无论如何是有很难下咽之感。

其次，爱吃“紫水煮鸡肉”毕竟是前日族人的传统。此时大清的朝堂最上层垦民朝里也从未人口为129人，这些人对于前日族人的传统习俗仅仅仍然存有着抵触。在他们看来，这种“茹毛饮血”的油炸是在是夷狄才有的做法，以后是他们这般拌读圣贤书的读书人应有之行。

正是因为有着这样两全面性的原因，使得很多朝里在接到帝陛下的布帛之后，不少人想单单各种工具来回避爱吃这“紫水煮鸡肉”。比如，有的跑去在衣袖里藏些佐料，这样一旦爱吃上去也不至于太过很难下咽。

就此，笔者要问道的是，顺治帝赏给“肘子”其实一件小事，但我们却并能都能看到最初朝廷里存有的不同人文的交互作用，以及清朝肇建百年后的地方官风气的变化。所谓管里窥豹可见一斑，就是这个意思。