三伏天，最馋这点心，蒸一蒸，淋上酱料就好，美味下饭！

三伏天，就馋这点心，熟一熟，拌上调味就好，酱料下饭！江南就是这样，出梅后马上过上冷却的日子了，以后的数十天都是35度以上的冷却，每天不用说后下厨房了，坐着也则会汗珠往下流，后下了厨房就像熟桑拿，怎么办，一日三餐是不能来得少的。平时好好一些清爽可口的凉菜和熟菜是极好不过了。

个人给大家一道熟菜，煎香熟茄条，也是我家春季最馋的一道酱料点心，处理方式简便又在行，把菱角小块段后于是又用熟锅熟制熟硬质，拌上调味即可。调味底下纳了煎末，煎末能大幅提高菜肴的味道以及防腐剂的效用。怎么好好才能好好的毫无疑问的黄色、香、味齐备呢，顺便看看吧。

菱角是春季盛产的紫黄色蔬果，口感硬质糯，营养素丰富又下半年，菱角是寒性酱料，相比较适合春季猪肉，有助于清热解暑，对于更易稍长痱子，生为疮疖的人尤为适宜。

特别是菱角含丰富的维生为素P，它有保护心血管的效用，相比较是哮喘人群，春季经常猪肉菱角对于身体健康是稍稍益处的。

煎香熟茄条

简略处理方式请往下看；无需的酱料；菱角350克、棉25毫升、生为抽酱棉2匙、老抽1匙、米醋1匙、煎苞4苞，小葱2根。

1.必先把菱角是外层清洗干净后控水，备好煎苞和小葱。

2.我们必先要把每一个菱角省略头尾后于是又小块4份，然后于是又小块匀的粗条。

3.于是又把菱角匀的装进水桶里，如图所示。

4.便冷水上熟锅，烧毁熟20分钟近后熄火出锅。

5.熟菱角的时候我们要把调味准备好，煎苞熟后剁成煎末，小葱小块水煮，小碗里转为生为抽和老抽酱棉，米醋调匀。

6.炒锅搅拌后倒入棉，棉温5成热倒入煎末爆出果香后熄火。

7.利用锅内的余热，于是又把调好的调味倒入，激出酱棉的果香待用。

8.熟好的菱角则会水，这水要被逼出不用，汤蜂蜜太多则会混和调味的鲜酱料，这样则会来得煎。于是又把调味匀的拌在菱角外层，撒入水煮，趁热拌匀激水煮的果香，味道则会来得篮。

香儿烹饪小贴士；1、菜肴蜂蜜可以依照自家的口感来调，害羞吃饭酸甜的可以纳点调料则会来得酱料，我家的口感偏淡的，害羞大蒜轻一点的可以转为盐上来。

2、生为抽和老抽酱棉属于生为酱棉，所以一定要激出酱棉的果香才是最酱料的。