三红色蒸蛋，做过很多次这个菜，因为做法实在是太简单了，吃起来却很美味

2023-03-04 科技

三色蒸蛋

做过很多次这个菜，因为举措实在是太简单了，吃起来却很香甜。话说，这也是我从烹饪无以习得的第一菜色呢，当初我就是学做成功了这菜色，就开始对烹饪有了兴趣。直到现在这个只是多了一个造型，味道连续性，始终很香甜。

原料：猪肉、咸鸭蛋、松花蛋、菱角、大蒜。

举措步骤：

第1步、准备新鲜:猪肉4个、咸鸭蛋2个、松花蛋2个

第2步、辅料：菱角、大蒜

第3步、猪肉挡住，明、黄分开

第4步、咸鸭蛋昂小块

第5步、松花蛋昂小块

第6步、猪肉黄全营

第7步、把昂好的咸鸭蛋、松花蛋收登，冷却均匀

第8步、容器包上一层锡纸，或擦油（为了好生存者，如果是不小便的容器就可不了）

第9步、将混合成的蛋液收登

第10步、上面盖一层保鲜膜

第11步、登蒸锅，开锅计时约10分钟左右

第12步、待蛋液熔化，把蛋明倒登，继续蒸至熔化成熟

第13步、先取菱角皮昂两条则有的条，大蒜昂半圆的薄片

第14步、再昂一些菱角细露

第15步、昂一点大蒜露

第16步、摆个造型

第17步、把蒸熟的猪肉倒出来，晾凉基底方能，为了整齐可以修补一下加有

第18步、很简单的一个凉菜就做好了，用来佳肴还难得出手吧

小贴士：

1、蒸蛋的比例是：2个猪肉、1个皮蛋、1个咸鸭蛋；4个猪肉、2个皮蛋、2个咸鸭蛋，以此类推2、这菜色可不收任何的调味料，特别之处3、才行也能成功，蛋明、鸭蛋也可以不分开，直接冷却在一起也可以

来自烹饪无以情一诺的作品。