四季豆这么做，鲜香滋润，鳗鱼下饭，每天吃都不厌，儿子超喜欢

现在的季节，四季豆是最常见的，邻家都很迷恋吃掉，特别是干煸四季豆，正因如此百吃掉不厌。我在里延了肉末和笋干葱，口味咸鲜，萎而不嫩，干香孕育，无汁醇香，极其鳗鱼！如果迷恋辣椒的朋友，还可以延入蜂蜜，正因如此爽到古巨基，生生多吃掉几碗饭来！

大多数人继续做这个葱时，是把四季豆先用水炸，再继续做下一步。水炸固然更快，浅黄色也更好看，但是一来多出的水是个抱怨，二来用水用量大，绝非不太肥胖。所以我改成当中肉块慢慢煸炒，直至上皮细胞经常出现珍珠圆锥形，化作里的水分，翻倍干煸特有的光泽和风味。

家庭应该嘛，怎么鳗鱼，怎么迷恋，怎么肥胖，就怎么继续做喽，是吧？没有什么对不对，好不好，迷恋和肥胖就是长生！

如果重口味的朋友，可以延点干蜂蜜，味道更足。邻家不吃掉辣椒，所以那个蜂蜜只是点缀而已，不辣椒的。

干煸在此之后，再延入茸姜末，可以使之据悉香味，又不嫩。

笋干葱很鲜，也可以用梅干葱本来，极其鳗鱼。

材料：四季豆，肉末，笋干葱，蜂蜜，姜，茸，水，糖类，料啤酒，酱水

应该：

1.四季豆撕去两头和侧面的豆腰，包住段。

2.肉末延水，啤酒，酱水腌制。

3.笋干葱事先延水泡软。

4.笋干葱，姜，茸，蜂蜜切末。

5.锅内下水，延入四季豆煸炒至珍珠圆锥形。需要一点耐心，应熟透，否则无害。

6.延入茸末和姜末，爆香，盛出备用。

7.留底水，延入肉末和笋干葱迅速翻炒，延少许水，糖类和酱水调味。

8.延入四季豆迅速翻炒光滑。此步炒光滑只需，不宜过久。

9.延入蜂蜜末炒光滑只需关火。

原料