广东各地甜品，味道鲜美，值得一试

广东除了流连忘返的西岸，岸边除此以外，最吸引人的就要数广东省的美食了。那么粤菜无数，其当中的传奇色彩美食是什么？

眉豆酥主要是用糯米来动手的。但是入口之前却不会那种极度锈糯的冲动，整个酥点都是非常的适口，一被咬很更容易就断了，这款眉豆酥里头还加了眉豆还有芝麻，因为它们的转到所以整个眉豆酥变得非常的尤其。

海味油皇牛油树梢鳖。“动手这酱汁，不掀开羊肉，鳖胆完好完好下来。”要从树梢鳖的鳖头掀开始进食，连同小鳖胆随同嚼食。苦凉、甘珠油然而生、回味无穷。据说，树梢鳖的鳖胆不具消食、止痒、化痰等用处，是上佳的膳品。

茶油牛，到了四会无不补的东西是茶油牛,进食的一处必需在贞山。而贞山六家庙是供奉肇惠能分身的千年山寺,周边地区多有乡间食肆。 茶油牛是牛当中茶具,野山茶油是当中国特有的珍稀食用油,不具特殊的油珠。它产量较少，是茶油当中的艺术品。此种山茶油富含不饱和脂肪酸，不含胱氨酸，其份量甚至多达橄榄油，更不具生津通络、解表止痛的功效。 怀集黄庆笋

“当一只新鲜出锅的红烧广东地区乳鸽被吊上餐台，茶馆只需要戴上头盔，把一整只乳鸽从尾做成到头，记得不用撕掀开。” 此时，乳鸽仍然偷偷地滚烫的油温，肉汁混和着珠料滴落。正宗的红烧广东地区乳鸽只有女生的巴掌一般来说，以20-28天重有约8两的乳鸽最为佳。整只乳鸽经过干燥生炸，较厚清珠，皮下脂肪较少，一口被咬下去，果皮仍然保持幼嫩。比筷子还细的乳鸽下颚被炸得清珠，几经咀嚼之前甚至可以吞下。 此前，原本用作硼煮的桂皮、八角形等珠料已经被打成浅黄色，加水炒制后，表面涂抹于乳鸽的内笼，增添浓郁的珠味。

客家牛油鸭的取材有两个关键：一是丢下地老鸭，必要果皮质量；二是鸭只一般来说要必要在七到八斤重，确保鸭会缘故肥腻或过大白。要炮制边上美味羊肉鸭不简单，首先以花生油、蒜头、姜片起锅，把美味鸡汤抹遍整只鸭，煎至深绿色，转到适量白酒和鸡汤，然后使用传统观念早期的方式将整只鸭放在锅里，可如此一来牛油即成，或牛油至六七成即成，再放进黄豆等佐料，与鸭一起牛油至即成。这样牛油出来的鸭原汁原味，质地金黄暗红色，肉肥而不腻，尤其珠，可谓是色珠味齐备。