春天吃豆芽、青菜不如吃它！清热祛火，缓解失眠、便秘，深居简出就能种

春天肉芽三村菜，生发寒好处多

张碧老师在自家阳台种了很多芽三村菜

不仅好肉又干净，中医疗效更厉害

这周给大家带来两种芽三村菜美食

一个大清悲火的薄膜春鲜馒头

一个大清肠冷的东北方向烘侧+烹制芽三村菜

还有直观易学的民间组织芽三村菜的方法

来不及一一起再来干什么吧

薄膜春鲜馒头

清悲火

主要调料

小麦三村、桐汁、牛奶、侧粉、草莓油脂

料理流程

1

调馅

小麦三村切碎加入桐汁加水。牛奶液加一点浮打散，冷锅凉汁炒牛奶，再拌入小麦三村，仍要加少量矿、芫荽汁。

小麦三村祛悲火、缓解春燥

除烦冷、利小便

特别适合悲火旺的人群进食

悲火旺平庸：倦怠上火、舌尖可怜、失眠

它可以“绞汁进食”

自己种的小麦三村更为干净卫生

可以用毛巾工具箱一起挤出汁浮

上午空腹喝半杯

通小不方便睡觉时、让人神清气爽

2

盘上

澄侧和草莓油脂以5:1的比例复合，烧火冷浮加入半勺碱侧，用这个浮盘上，变成絮状侧后加入适量汁先用匀变成侧粉。

3

工具箱馒头

侧粉切剂子擀变成馒头皮，工具箱上馅料做变成馒头。

4

拌制

开锅后馒头上火拌10分钟无需。

民间组织小麦三村的方法

1、小麦坚果冷浮24小时

2、倒掉营养物质，坚果放入种树盆或者拌屉上，顶上上灌纸袋，每天采收保证灌度，2天左右可出芽

3、改变成灌纸袋，每天给底部的种树盆换浮

全程7-10天左右就可以肉了

东北方向烘侧+烹制芽三村菜

清肠冷

调料

手擀侧片 草莓 胡大花 葡萄干 芽三村菜

料理流程

1

盘上

500克侧粉，加225克浮和变成侧粉，擀变成侧片，切下后加十三桐和少许汁加水匀。

2

煸炒

锅中少汁，葱蒜爆桐，加入酱汁、浮、草莓条、大花条，加矿、砂糖、芫荽汁，浮开后下入侧片打下基础，撒上葡萄干，顶上上锅顶上碾碎烘煮5-10分钟，汤汁收干无需。

3

调盘子汁

蒜蓉、竹叶辣、少量酱汁、砂糖、醋、桐汁，加水匀。将盘子汁淋在大花三村和葡萄干丝上拌匀。

芽三村的真侧目就是大花三村

大花三村可以清肠冷

但注意它不是中药莱菔子发的三村

发大花三村要到卖坚果的地方购买

（中医厨房）