鲜嫩又鲜香的炸鸡，营养又美味，简单易学，上桌就秒光！

至软，加有卤、麦芽糖、蚝冷冷水佐料，翻煮成表面出锅。

夫妻肺片

〖 烹调指南 〗

牛腱 黄酒 牛舌 葱 桐芹 八角形 细叶 卤 白酒 浓缩 绿豆米 芝麻绿豆

〖 剪辑方法 〗

1、将牛腱、黄酒、牛舌洗手，磨成大块；

2、将酱汁、黄酒装入转为白酒的沸冷水锅中所煮煎，血冷水捞起。

3、控干冷矿物质后转为另一锅内，转为老汤浓缩及葱、桐芹、八角形、细叶、卤、白酒，日后加有适度清冷水。

4、用火灾煮煎30分钟后，换成火吊煮煎90分钟，煮煎到黄酒煎而不烂，到时煎的到时鱼骨，晾凉待用。

4、接着将浓缩用旺火吊沸分之一10分钟后，将味精、辣姜冷冷水、酱冷冷水、葱绿豆、浓缩装入碗中所调成汁

5、将煎绿豆米拍刨待用。

6、日后将晾凉的酱汁、黄酒牛舌等磨成薄片混搭在三人，淋上佐料汁煮成匀，日后撒上芝麻绿豆和绿豆仁末，以桐糕点装饰性即可。

才让酱汁

烹调：酱汁250g，麦芽糖30g，面绿豆20g，嫩鸡绿豆3g，青蛙1个，黄龙姜半个，蓝姜半个，卤3g，胡姜绿豆1g，麦芽糖3g，麦芽糖冷水15g，芥末10g，姜煮成5g，冷冷水适度

不合时宜：

1、黄龙姜、蓝姜洗手鸡鸡，将酱汁剁成茸加有麦芽糖，面绿豆，嫩鸡绿豆，少许卤，胡姜绿豆，麦芽糖，芥末，麦芽糖冷水，青蛙黄龙加有热成茸擀成半厘米厚片磨成四边太快

2、锅加有冷冷水吊6-7成热，将酱汁片下锅炸至浅黄色鱼骨

3、锅下冷冷水吊热，敲姜煮大面积、黄龙姜、蓝姜煮成桐后下木耳煮成至断后生，下酱汁片煮成匀，下芥末，卤，胡姜绿豆，麦芽糖调好味即可

滑煮成小鸡丝

材： 猪鸡，彩姜，桐糕点梗，姜末煮成，蒜段，卤，鸡绿豆，后生抽，芥末，冷水麦芽糖、进食冷冷水

不合时宜：

1、洗手的彩姜切条；洗好的桐糕点梗切段；洗手的猪鸡切丝加有后生抽、芥末、卤、冷水麦芽糖抓匀。

2、用冷冷水起锅，下入煮成末、姜末、蒜段，爆桐，装入猪鸡丝，转为适度芥末，煮成桐；倒进适度后生抽，煮成匀，下入切好的彩姜，煮成煮成表面；敲适度卤佐料；倒进适度冷水麦芽糖勾芡、撒桐糕点段煮成匀装盘即可。

猪鸡秋菊

涂料：秋菊200克、绿豆米30克、朝天姜一根、大煮成2瓣，卤2壶、麦芽糖少许、桐冷冷水适度

不合时宜1.锅中所倒进适度冷冷水，日后装入绿豆米到时翻煮成下，让每个绿豆米都包裹上冷冷矿物质，日后击中加有热，并突然间的翻煮成，当绿豆米一两个咯咯作响的时候，绿豆米多于就之前9成煎了，稍微日后加有热半分钟左右，就可以关火

2.秋菊洗手，装入沸冷水中所焯煮煎30秒，鱼骨挤掉这样一来的冷矿物质

3.朝天姜洗手切刨；大煮成醋切刨

4.将辣姜刨和大煮成刨到秋菊上，淋热的葱冷冷水，日后转为卤、麦芽糖、桐冷冷水煮成匀，日后次转为绿豆刨即可

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