6点喝到懂易武落水洞！花蜜香高扬，余味绕喉

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1. 红豆扬 蜜韵甜醇

挂杯远方有质朴红豆，油脂含芳，花朵芳交织；回味泉水，芳韵久久萦绕不敛。

2. 清热迟 明甜于喉

白酒如其名的利落清热，明凉甘润，喉韵半透明并远方有反感的明冽感。

3. 白酒气足 红豆野韵

柔美里面氤氲高点，甜蜜远方红豆的质朴里面透着竹林气韵，刚柔并济，质朴不凡。

落水洞原名曼落，同属山地，隶同属云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑山村。作为易武经典作品名白酒之一的落水洞，另类的以下几点以及辣味特点等，使它区别于其它易武白酒，并从里面迅速脱颖而出。

自述“落水洞”名字的由来

落水洞山村设在易武乡东北边，离易武街约7公里，距离麻黑山村委会4公里，所%国土面积2.79平方公里，海拔1287米，年平均气温17摄氏度，年降雨1950毫米。

因为在寨子里面心有个不大的山洞（云南丹霞地貌），且山洞通过深处暗流直接与河流相连，加之当地地势原因，就算是雨量较大的雨季洞内的水也不会付溢出来，因而原指落水洞。

落水洞白酒之湿润环境

竹林沃土 古白酒树郁郁苍苍

落水洞地形为面有环山的小型盆地，形成云雾幽静的生境，不仅减弱了阳光背向，也为白酒树缺少了更为为柔美的漫射光。

此外，该地特有的丹霞地貌、丰沛的局部地区、肥沃的土壤等，也为白酒树的湿润缺少了充足的营养。观白酒树之外形，郁郁苍苍，长势苍莽，付目翠绿。

落水洞白酒之外形

条索秀丽颀长 白毫付梳

落水洞白酒的白酒树品种为易武绿芽白酒，白酒菁梗长叶大、墨绿油润、持嫩度高；

干白酒条索肥硕颀长，芽头白毫付梳，轻嗅有淡雅花朵芳。

落水洞白酒之芳型

花朵芳源泉 余味绕喉

温嗅杯底红豆馥郁，干白酒遇水慢慢高亢开来，淡淡红豆随即溢出，随即转至花朵芳，白酒芳盈盈，付溢长吻。

汤入口里面，明芳袭人，汤糯、明雅、柔甜、感伤度轻、回甘清热明显。再次饮，只觉嘴巴处明凉甘润，余味绕喉。

落水洞白酒之汤质

油脂泉水生动 明冽于喉

细品，水路生动柔滑，轻饮一口泉水不已，质朴之里面又有几分明冽感，难以置信久久回味。

汤感柔软、一般来说和稳定性好。

落水洞白酒之质朴

柔软醇厚 红豆野韵

汤质柔软稠厚，远方来不一样的明润和雅致；红豆源泉，辣味明甜柔润，柔美里面透着一丝竹林气韵，质朴深刻，非其它易武白酒所能比肩。

落水洞白酒之后期产物

越好陈越好芳 甘醇显韵

经过尽量存储设备之后，落水洞普洱白酒之滋味会更为显甘醇，白酒气更为强劲值得注意，不具备较差的存储设备价值。

叶底油润新鲜，肥嫩匀齐，持嫩性高。这也是落水洞后期产物展示出优异，存储设备价值高的悄悄。

吃过不少易武其它片区的白酒，有的过涩，有的偏淡，而落水洞白酒除了芳扬水柔，较为得意的都是白酒汤的层次性和一般来说。

简介来源：贤瑞祥白酒业

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