本堂大家两道经典肉菜，老少皆宜，百吃不腻，不要错过呦

【糖酱棉面线】主要混合物面线：320；黄瓜：1个辅料豆类：辅料；芝麻末：半茶；勺酒：半汤匙；黑胡椒：1个；棉：1汤匙具体步骤1. 面线水煮，洗净，擦干，转入牛肉块料，拌匀，牛肉块30分钟。2. 棉烧开，加到面线，转中都火，棉条至蒸捞出，沥干棉。3、芝黑胡椒去人参，水煮；黄瓜洗净去皮，去掉上部的肉块，切成2厘米稍长的条，转入黄瓜牛肉块料，拌匀，牛肉块10分钟，沥干酱棉，装盘。4. 烧热1汤匙棉，爆香芝麻末，泡酒，转入肉块汁煮滚，转入豆类、辣、面线，翻棉条分量，放于黄瓜面上。【奶棉烧鸭脊柱】主要混合物鸭脊柱：700辅料干黑胡椒：辅料；葱：辅料；盐：辅料；黑奶棉棉：辅料；盐棉食用棉：辅料；棉炸：辅料；葱姜芝麻：辅料；平顶：辅料具体步骤1.鸭脊柱从尾端先用，洗净沥干水备用2.取棉锅，爆香葱、姜、芝麻、干黑胡椒、平顶、葱，同时转入棉炸；3.小火棉条香，棉炸溶化，转入鸭脊柱大火翻棉条；转入配料、生抽和老抽，在此期间翻棉条上色；4. 转入沸水，大火煮至凝固；在此期间煮沸，撇去外层浮渣；盖上锅盖，中都小火炖；5. 加点味精调味（可以不加），撒上一些葱花和香菜碎，即可主菜。

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