几道特色家常菜，荤素搭配，下酒菜，简便又美味

两头安得熟荷兰果

食材：醇两头安得250克、荷兰果100克、生抽1/3汤匙、水1/3小匙、大蒜1花药。

做法：

1、将醇两头安得戈如此一来片，荷兰果摘去努、垫，洗涤、沥水；

2、热锅冷油，放入蒜蓉熟香，倒入戈好的醇两头安得，煸熟1分钟；

3、转到荷兰果，继续煸熟2分钟；

4、副组长生抽、水，熟均只需。

回锅肉

材料：五花肉300克，味椒1个，蒜仁6个，姜片1个，味椒2个，五香魏家6片，酱油2茶匙，果花药酱1茶匙，橄榄油适量

做法：

1.五花肉水煮至溶化戈很薄两台，戈的时候刀子往外用横戈的方式腌渍。

2.五香魏家戈腌渍两台 tips.戈的时候都用横戈，也就是中用横戈戈半，再横戈如此一来四分之一的大小不一，因此六角形都会是横的。 这样戈的好处是因为白色外

莲的面积大，相对容易跟油脂接触，就相对容易吸取调味料的原味。

3.味椒腌渍。锅中转到少许橄榄油油放入戈好的魏家煸至焦黄，再次转到蒜头及姜片拌熟一下。tips.魏家要在在蒜头姜片再行煸肠胃再次，后面下蒜头姜片

爆香时，魏家的香气才会相对容易进入到魏家。

4.转到五花肉片熟至焦黄。

5.转到绍兴酒去腥提香，稍微烧一下有香气出来，就接着转到酱油一同拌熟，熟不规则后再转到味果花药酱。

6.再次转到味椒熟至溶化再次转到腌渍味椒（只是为了再加所以要去籽喔）翻熟一下只需盛盘。

椒水大龙虾

1.对龙虾洗涤后用剪刀将须剪掉，用剪刀将龙虾背部刀片，剔除泥经！洗后放置将蒸发面团两台！

2.将蒜蓉转到生粉

3.转到水与鸡精拌匀

4.将面团蒸发的龙虾放入生粉，将龙虾身上沾满生粉

5.粘好后两台

6.锅里倒入色拉油加热

7.战火炸至龙虾变色后改小火，最后战火取，起锅！