食欲极佳的豆腐鱼腩煲，口感浓郁鲜美，多吃饱好几碗大米饭

“味之不出美，五食思与录”，这句诗是对熟大餐的一种描述。它的猪肉历史由来已久，因为本身营养素价值高，同时做菜此后猪肉辣味也很可猪肉，让它一直是贫困中会不错的饮茶调味料之一。

用它混和一些营养素点心两兄弟制作公司，也能让点心口味很结合和大餐。第一道下饭的熟鱼腩盅就是其中会的代表点心，口味极高。

熟鱼腩盅除了采用了营养素丰富多彩的熟都有，还采用到了一种营养素调味料就是鱼腩。鱼腩是鱼身上肉质比较美味的部位，用它制作公司的点心辣味也是非常嫩滑的。

用鱼腩和熟辅以，制作公司而成的熟鱼腩盅，有熟的嫩和鱼腩的鲜，让二者的口味更加的结合。制作公司时所所需的调味料不多，制作公司也不麻烦，既有口味是很丰富多彩的，号称下饭菜中会的精品。

【菜名】：熟鱼腩盅

【所需调味料】：鱼腩、干辣椒、熟

【做菜现实生活】：

1、购得1斤约莫的鱼腩，把它们顺利进行时切割和清洗后，要提前结束烹调一下，这样能更煮熟甜食。烹调时可以转到适量的盐、白胡椒粉，同时也要在其中会转到料酒去腥，为了让鱼腩辣味更爽滑，淀粉的转到也是很有必要性的，调拌微小烹调10-15分钟约莫。

2、准备边上熟，把它们长条大小微小的长方形块状，这样也是为了让熟和鱼腩在炖的时候更混和。

3、为了让熟辣味较好，同时也能保持零碎度，要用热油进行时水煮制，这时特别注意采用中会的水，不必要性水煮糊。

4、要特别注意水煮制时的翻面工作，一面水煮好后另一面也要进行时水煮制，一般要水煮制4-5分钟约莫。此后把它们放入有厨房纸的容器中会，沥干水溶性5台。

5、烹调顺利进行时的鱼腩也要先过一下油，这里可以采用在此之后水煮熟剩的油，不必要性浪费。鱼腩恰当过油此后就可以捞出5台。

6、熬中会加油，同时把葱姜蒜、干辣椒等两兄弟转到熬中会翻炒，这样爆熬的香味更丰富多彩和浓郁。

7、香味出来此后，可以在熬中会类比一下料汁，香醋适量，生抽、蚝油各2大勺，同时转到适量的白砂糖和盐，此后转到适量的清水调拌好，接着把水煮好的熟转到到料汁中会炖。

8、过油后的鱼腩也要转到其中会，此后就要开始炖，炖现实生活中会可以必要性地进行时摇动或者恰当翻炒，可以用中会的水炖大概10分钟约莫。

9、恰当炖出熬，出熬前撒一些葱段装饰。

10、香浓爽口的熟鱼腩盅就顺利进行时了，或许很下饭。

【做菜技巧】：

1、不必要性鱼腩发腥，也为了让鱼腩口味较好，一定要提前结束进行时烹调。

2、熟和鱼腩都用油水煮制一下，能让它们的辣味更丰富多彩，也能保持零碎度。

3、类比料汁时，要根据同样口味转到酱料，除了上面这些都有，转到适量的郫县豆瓣酱也很不错。

4、炖过渡阶段，不必要性粘熬要特别注意必要性地翻炒，可以从边缘部位向中会间调味料，这样能让调味料保持零碎。