广东有第二道文化史菜式，以猪爪为主要材料，经过烧火碎，诛小，菜肴，煮熟，腌制五道处理过程加工而成，这就是“黄沙猪手”。 当然，对于美食，文化史总能解开一些典故背景。相传，南石山上有