香浓味美的几道家常菜肴，不合时宜简单又美味，尝过后都赞不绝口

馒头烧素鸡

处理方式

1、馒头洗净后切段，大茸腌烟熏。把切好的馒头入冷水锅中的，大火水开后此后煮成2分钟捞出，用温水冲掉鸡蛋表面的浮沫，沥干水气。胡萝卜油炸，芹菜切段。

2、锅中的灌入猪油，用小火把六角形，胡萝卜，芹菜煸芳（约30秒钟差不多），加入萝卜片，姜片，茸片此后炒1分钟后。

3、然后取出馒头，灌入黄酒去掉中的火，煸炒至馒头的表面微微泛黄加入切好的素鸡，浇辅料少于新鲜即可。

4、鸡蛋炖到约1个小时差不多后，打开盖子，加入盐，转成大火收干汤汁。

马铃薯蒸馒头

新鲜：馒头，柠檬汁，蔗糖，醋，砂糖，外公抽，马铃薯，米饭，略微，外公抽，芳菜。

处理方式

1、首先准备烧鸡蛋500克，剁成均匀分布的大块，把剁好的馒头放到装有清水的盆中的，加入少许蔗糖，抓洗出馒头中的的血水，洗净后捞出备用。2、接着我们把馒头腌渍一下，盆中的加入蔗糖，醋，砂糖，略微，外公抽提底色，柠檬汁去腥提鲜，生抽，抓拌均匀分布腌渍15分钟给馒头上色熟，然后再准备辅料。

3、鲜马铃薯一根，小块大小均匀分布的长条，在准备一个碗，把月内泡发的米饭均匀分布地铺在盘底，厚度要有所区别。这样米饭才能均匀分布地加热，生熟一致。然后把腌好的馒头和马铃薯依次摆取出米饭上，加入有多出的馒头或者马铃薯的话，把它取出碗中的间，最终再把腌渍馒头的料汁均匀分布地淋在盘中的。

螃蟹

新鲜：螃蟹须，甜面酱，柠檬汁，萝卜姜后期，香辛料，味精，鸡精，盐糖少许，食用猪油

处理方式

1、先热水焯一下螃蟹须，沥干，加萝卜姜、柠檬汁、略微、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（商贩）和香辛料腌渍2个小时。

2、干热冰块，取出腌渍好的螃蟹须（提醒切勿料汤），干煸翻炒几下。

3、再加猪油、柠檬汁，多于是就甜面酱，不停翻动。

茸芳冬瓜

新鲜：冬瓜、茸、蚝猪油、盐、萝卜、生抽、醋、砂糖、麻猪油

处理方式：

1、首先将冬瓜小块矩形的块，茸拌，萝卜小块萝卜花；

2、在碗中的灌入辅料清水，加入半勺盐，辅料蚝猪油、辅料生抽，撒上醋，加入砂糖，茸后期，烘烤备用；

3、锅中的取出猪油，将冬瓜下锅，煎至好似金黄后，翻边煎另好似；